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十五穀米食パン（雑穀食パン） レシピ作り方
ビタミンB群、ミネラル、食物繊維など、現代の食生活に不足しがちな栄養素が豊富に含まれている
雑穀を入れた、ヘルシーな食パンです。
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- 材料の
強力粉
からスキムミルク
までを、ホームベーカリーのパンケースに入れる。 - 食パンコースに設定してスタートさせる。
- ミックスコールで雑穀を入れて、焼き上げる。
- 焼きあがったら、パンケースから取り出して出来上がり。
- もちもちとした食感にするため、雑穀は、あらかじめ分量外の水で煮たものを使用しましょう。
- 雑穀は、パンケースに入れる前に水分をよく切っておきましょう。
水っぽいまま入れるとパン生地がべたついてしまいます。 - 市販されている雑穀には色々なものがありますが、お好きなものをお使いください。
ちなみに、このレシピでは、ハウス食品の香ばし十五穀
を使用しています。
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