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ライ麦食パン レシピ作り方
丸粒のライ麦をたっぷり入れた、プチプチとした食感が楽しめる香ばしい食パンです。
食事パンとして毎日の食卓にいかがでしょうか。
食事パンとして毎日の食卓にいかがでしょうか。
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- 材料の
強力粉
からスキムミルク
までを、ホームベーカリーのパンケースに入れる。 - 食パンコースに設定してスタートさせる。
- ミックスコールでライ麦を入れて、焼き上げる。
- 焼きあがったら、パンケースから取り出して出来上がり。
- もちもちとした食感にするため、ライ麦は、あらかじめ分量外の水で煮たものを使用しましょう。
- ライ麦は、パンケースに入れる前に水分をよく切っておきましょう。
水っぽいまま入れるとパン生地がべたついてしまいます。
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