ホームベーカリーを使った手作りパンのレシピを多数紹介。ホームベーカリーを使って家庭でパン作りを楽しんでみませんか?
食パンのレシピ

黒糖入りさつまいも食パン レシピ作り方

甘くてほっくりしたサツマイモがおいしい、おやつにオススメの食パンです。
小さく切ったサツマイモをたっぷり入れるので、どこを切ってもサツマイモがコロコロと出てきます。

「黒糖入りさつまいも食パン」の出来上がりイメージ写真

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黒糖入りさつまいも食パンの材料

1斤 仕込み量 ベーカーズ%
強力粉 250g 100.0
ドライイースト 3g 1.2
4g 1.6
180g 72.0
黒砂糖 20g 8.0
バター 10g 4.0
スキムミルク 6g 2.4
さつまいも 120g 48.0
黒ごま 9g 3.6
材料表記について

黒糖入りさつまいも食パンの作り方

  1. 材料の強力粉からスキムミルクまでを、ホームベーカリーのパンケースに入れる。
  2. 食パンコースに設定してスタートさせる。
  3. ミックスコールでサツマイモと黒ごまを入れて、焼き上げる。
  4. 焼きあがったら、パンケースから取り出して出来上がり。

黒糖入りさつまいも食パンの作り方のコツ(アドバイス)

  • 黒ごまの量は、大さじ1杯分です。
  • サツマイモは、皮付きの状態で5ミリ角に切ったものを使用します。
    ホクホク感を残すため、火を通さずに、生のままミックスコールで入れましょう。

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