トップページ ドライイーストで作るパンのレシピ集 惣菜パンのレシピ
ベーコン&コーンフラワー レシピ作り方
ベーコンとコーンを入れたバター風味の生地を使って作る、かわいい惣菜パンです。
お花の形をした見た目だけでなく、お腹も満足するパンです。
トッピングのマヨネーズが少しこげた部分もおいしいです。
お花の形をした見た目だけでなく、お腹も満足するパンです。
トッピングのマヨネーズが少しこげた部分もおいしいです。
スポンサード リンク
- 材料の
強力粉
からスキムミルク
までを、ホームベーカリーのパンケースに入れる。 - パン生地コースに設定してスタートさせる。
- パン生地コースが終了したら（一次発酵まで終わったら）、生地を取り出してスケッパーで10等分する。
- １つずつきれいに丸めて、固く絞った布巾をかけて15分休ませる。
- めん棒を使って、生地を縦長の長方形に薄く伸ばす。
- ブラックペッパーを全体にふりかける。
- 10個のうち、2個にベーコンを縦に敷き、手前からくるくると巻く。
- 生地の閉じ目をしっかり閉じたら、包丁で横に半分に切る。（「花芯部分」として使う生地が4個出来上がります。）
- 10個のうち、残りの8個にコーンを敷き、手前からくるくると巻く。
- 生地の閉じ目をしっかり閉じたら、包丁で横に半分に切る。（「花びら」として使う生地が16個出来上がります。）
- ベーコン入りの生地を、カット面が上になるようにして、1個ずつオーブンの天板に並べる。
- その周りに、コーン入りの生地をバランス良く4個ずつ並べてフラワーの形を作る。
- 生地の表面に霧吹きをする。
- オーブンの発酵機能を使って、2倍程度になるまで二次発酵させる。
- ハケを使って、表面に照り用溶き卵を塗ったら、マヨネーズをトッピングする。
- 180度に予熱したオーブンで約15分焼いたら、出来上がり。
- ベーコンは、長さ10センチくらいのものを使用します。
- 缶詰のコーンは、十分に水切りしましょう。
水分が残っていると生地がベタついてしまい、成形時に崩れやすくなります。 - お好みで、ピザ用チーズをトッピングして焼いても良いでしょう。
スポンサード リンク
- ホームベーカリー製品一覧（メーカー別）
- 新製品をはじめ、現在販売されているホームベーカリーを中心を紹介しています。
ホームベーカリーに興味のある方は、ぜひご覧になってください。 - パナソニック（Panasonic）のホームベーカリー ･･･ 旧ナショナル（National）
- 象印（ZOJIRUSHI）のホームベーカリー
- SANYO（サンヨー）のホームベーカリー
- エムケー精工（MK）のホームベーカリー
- ツインバード工業（TWINBIRD）のホームベーカリー
- ティファール（T-fal）のホームベーカリー
- 東芝（TOSHIBA）のホームベーカリー
- 日立（HITACHI）のホームベーカリー
- アルファックス・コイズミ（AL COLLE）のホームベーカリー
- SIROCAのホームベーカリー
- トースター、オーブン選びならtoaster-ovens.info
- 国内メーカーから海外ブランドまで、おいしくパンが焼けるトースターをご紹介。
あなたにピッタリのトースターがきっと見つかる！ - クッキングトイ.com
- 親子でいっしょに楽しく遊べるクッキングトイ（調理玩具）が探せます。
